Cœur D'Artichaut –
Küche mit Herz, Seele und Haltung
Im Cœur D'Artichaut feiern wir die Freude am Essen und am Miteinander.
Unsere Küche vereint Kreativität mit der Gemütlichkeit eines Wohnzimmers – ehrlich, leidenschaftlich und geprägt von den besten Produkten.
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Tradition und Moderne gehen bei uns Hand in Hand. Wir kochen regional und weltoffen, saisonal und fermentiert, frisch und gereift – mit Hingabe, Neugier und einer großen Portion Herzblut.
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Bretonischer Einfluss trifft auf westfälische Zutaten und kreolische Gewürze. Daraus entsteht ein Menü voller Charakter, das überrascht, berührt und immer wieder neu inspiriert.
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Bitte informieren Sie uns vor Ihrem Besuch, wenn Sie etwas nicht essen können oder möchten.
Wir gestalten unser Menü gerne individuell für Sie – ob vegetarisch, glutenfrei, schwangerschaftsgeeignet oder ohne bestimmte Fleisch- oder Fischsorten. Fast alles ist möglich, solange wir planen dürfen.
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Ganz im Sinne der französischen Küche verzichten wir jedoch nicht auf ihre drei Geheimnisse – Butter, Butter und Butter – und bieten daher keine veganen Speisen an.
In unserer Küche verarbeiten wir Fisch, Fleisch und Meeresfrüchte, verschiedene Nusssorten sowie glutenhaltige Produkte; Spuren können daher nicht vollständig ausgeschlossen werden. Spontane Änderungen lassen sich leider nicht immer in gewohnter Qualität umsetzen.
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Aus Rücksicht auf unsere offene Küche sind Hunde und andere Tiere bei uns nicht gestattet.
Bei schönem Wetter servieren wir selbstverständlich auf unserer Terrasse – Ihr Platz wird automatisch dort für Sie vorbereitet.
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Um einen reibungslosen Ablauf und ein harmonisches Erlebnis für alle Gäste zu gewährleisten, servieren wir Gruppen ab acht Personen ein einheitliches Menü – gerne abgestimmt auf Ihre Wünsche.
Statt einer à la carte-Auswahl servieren wir ein Menü, das sich ganz den Jahreszeiten und den Produkten widmet.
Wählen Sie zwischen vier Gängen (mittwochs, donnerstags und sonntags – außer an Feiertagen, nur auf Vorbestellung) sowie sechs oder acht Gängen.
Jeden Monat entsteht ein neues Menü – immer mit derselben Idee: das Beste aus jedem Produkt herauszuholen.
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Seit April 2023, nur knappe dreieinhalb Jahre nach der Eröffnung, sind wir mit zwei der begehrten Michelinsterne ausgezeichnet worden. Als eines von Dreien in Nordrhein-Westfalen! Was eine Ehre.
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​Hier können Sie das Aktuelle Menü sehen:
Wir sind kein „Adults Only“-Restaurant – Kinder sind bei uns herzlich willkommen, genauso wie alle, die gutes Essen lieben.
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Küchen-Annahmezeiten:
Mittwoch – Samstag:
18:30 – 20:15 Uhr
Sonntag:
12:00 – 13:15 Uhr
