Cœur D'Artichaut –
Küche mit Herz, Seele und Haltung
Im Cœur D'Artichaut feiern wir die Freude am Essen und am Miteinander.
Unsere Küche vereint Kreativität mit der Gemütlichkeit eines Wohnzimmers – ehrlich, leidenschaftlich und geprägt von den besten Produkten.
Tradition und Moderne gehen bei uns Hand in Hand. Wir kochen regional und weltoffen, saisonal und fermentiert, frisch und gereift – mit Hingabe, Neugier und einer großen Portion Herzblut.
Bretonischer Einfluss trifft auf westfälische Zutaten und kreolische Gewürze. Daraus entsteht ein Menü voller Charakter, das überrascht, berührt und immer wieder neu inspiriert.
Bitte informieren Sie uns vor Ihrem Besuch, wenn Sie etwas nicht essen können oder möchten.
Wir gestalten unser Menü gerne individuell für Sie – ob vegetarisch, glutenfrei, schwangerschaftsgeeignet oder ohne bestimmte Fleisch- oder Fischsorten. Fast alles ist möglich, solange wir planen dürfen.
Ganz im Sinne der französischen Küche verzichten wir jedoch nicht auf ihre drei Geheimnisse – Butter, Butter und Butter – und bieten daher keine veganen Speisen an.
In unserer Küche verarbeiten wir Fisch, Fleisch und Meeresfrüchte, verschiedene Nusssorten sowie glutenhaltige Produkte; Spuren können daher nicht vollständig ausgeschlossen werden. Spontane Änderungen lassen sich leider nicht immer in gewohnter Qualität umsetzen.
Aus Rücksicht auf unsere offene Küche sind Hunde und andere Tiere bei uns nicht gestattet.
Bei schönem Wetter servieren wir selbstverständlich auf unserer Terrasse – Ihr Platz wird automatisch dort für Sie vorbereitet.
Um einen reibungslosen Ablauf und ein harmonisches Erlebnis für alle Gäste zu gewährleisten, servieren wir Gruppen ab acht Personen ein einheitliches Menü – gerne abgestimmt auf Ihre Wünsche.
Statt einer à la carte-Auswahl servieren wir ein Menü, das sich ganz den Jahreszeiten und den Produkten widmet.
Wählen Sie zwischen vier Gängen (mittwochs, donnerstags und sonntags – außer an Feiertagen, nur auf Vorbestellung) sowie sechs oder acht Gängen.
Jeden Monat entsteht ein neues Menü – immer mit derselben Idee: das Beste aus jedem Produkt herauszuholen.
Seit April 2023, nur knappe dreieinhalb Jahre nach der Eröffnung, sind wir mit zwei der begehrten Michelinsterne ausgezeichnet worden. Als eines von Dreien in Nordrhein-Westfalen! Was eine Ehre.
Hier können Sie das Aktuelle Menü sehen:
Wir sind kein „Adults Only“-Restaurant – Kinder sind bei uns herzlich willkommen, genauso wie alle, die gutes Essen lieben.
Küchen-Annahmezeiten:
Mittwoch – Samstag:
18:30 – 20:15 Uhr
Sonntag:
12:00 – 13:15 Uhr
